SIN EL CAZG NO HABRÍA AGUA POTABLE: LA HISTORIA OCULTA TRAS ABRIR EL GRIFO EN CADIZ

24 Jul, 2025 | Noticias

Detrás del agua que consumes cada día hay décadas de historia, respeto al medio ambiente, garantías sanitarias, innovación técnica y un equipo que no descansa, el del Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana

En la provincia de Cádiz, abrir el grifo y que salga agua potable no es solo un acto cotidiano: es el resultado de un complejo y milimetrado engranaje técnico y administrativo que funciona, muchas veces, sin que la ciudadanía sepa quién está detrás. Uno de los protagonistas clave en esta historia es el Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana (CAZG), una entidad pública que gestiona el ciclo integral del agua para más de una veintena de municipios gaditanos.

Pero, ¿qué hace exactamente el CAZG y cómo ha llegado a convertirse en el gran garante del abastecimiento de agua en la zona? Te lo explicamos.

Un poco de historia (y mucha sed)

Hasta bien entrado el siglo XX, muchas localidades gaditanas apenas contaban con agua suficiente. Cádiz, San Fernando o El Puerto compartían un sistema deficiente. Jerez dependía del manantial de Tempul, que en verano no daba abasto. Otros municipios como Rota o Sanlúcar tiraban de pozos privados o incluso compraban cántaras.

Era evidente que la solución superaba las posibilidades económicas de los ayuntamientos. Por eso, desde el Estado se impulsaron distintas leyes y decretos desde los años 40, con hitos como la construcción de las presas de Hurones y Bornos el trasvase de agua desde el Guadiaro mediante el Túnel de Buitreras la gestión provisional por parte de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir.

Todo este esfuerzo culminó en 2006 con la creación del CAZG, que desde 2008 asume de forma oficial y definitiva las competencias de gestión del abastecimiento en alta.

 ¿Qué hace exactamente el CAZG?

El Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana tiene una misión clara: gestionar el ciclo integral del agua —es decir, abastecimiento y saneamiento— de forma conjunta, eficiente y equitativa ntre los municipios que lo integran.

Entre sus funciones destacan:

  • Uniformidad en tarifas y calidad del servicio.
  • Coordinación con otras Administraciones y entidades públicas o privadas.
  • Capacidad para desarrollar servicios públicos complementarios si los municipios así lo acuerdan.
  • Gestión con criterios de cooperación y optimización.

El CAZG no sustituye a los ayuntamientos, sino que se encarga de lo que se conoce como «gestión en alta», es decir, toda la parte del proceso que va desde la captación del agua hasta que llega a los depósitos municipales. A partir de ahí, cada localidad se encarga del reparto final a los hogares.

Así es el viaje del agua: del embalse a tu vaso

El ciclo del agua que gestiona el CAZG es un ejemplo de ingeniería, ciencia y compromiso medioambiental. Todo comienza con la captación en los dos grandes embalses de referencia:

  • Embalse de Los Hurones: 135 millones de m³. También recibe agua del Guadiaro por el túnel de 12 km.
  • Embalse de Guadalcacín: 800 millones de m³. Se usa también para riego agrícola.

En épocas críticas, como la sequía de 1995, se recurre a pozos subterráneos adicionales. Sin embargo, los embalses están expuestos a contaminantes, por lo que se realizan controles técnicos periódicos para determinar cuál es el recurso de mayor calidad disponible.

 Del agua bruta a la potable

Una vez seleccionada el agua más adecuada, comienza el proceso de potabilización, dividido en varias etapas:

  • Preoxidación con permanganato potásico: elimina metales y materia orgánica.
  • Precloración: elimina bacterias y reduce carga orgánica.
  • Adsorción con carbón activo: elimina plaguicidas y microcontaminantes.
  • Ajuste del pH: fundamental para que el resto del proceso funcione.
  • Coagulación, floculación y decantación: remueve partículas y patógenos.
  • Filtración con arena silícea: retiene impurezas.
  • Desinfección final con cloro: asegura la eliminación de microorganismos.

En el futuro, se aplicará un doble sistema de filtración en todas las plantas, como ya ocurre en Paterna de Rivera, incorporando carbón activo en grano para reforzar la pureza.

Distribución a presión… y con precisión

Desde las cuatro plantas de tratamiento del CAZG, el agua ya potabilizada viaja por tuberías de gran diámetro hasta los depósitos municipales, muchos situados en zonas elevadas. Allí se realiza una última cloración preventiva, garantizando la seguridad antes de llegar a los hogares.

Más allá del grifo

El CAZG no es solo una gestora técnica. Es una entidad pública de base asociativa y voluntaria, formada por los ayuntamientos consorciados. Su naturaleza jurídica le permite colaborar con entidades públicas o privadas para mejorar el servicio.

En definitiva, Sin el CAZG, el agua en la provincia de Cádiz no sería lo que es hoy: un recurso gestionado con responsabilidad, sostenibilidad y visión de futuro. Detrás de cada vaso de agua hay ciencia, planificación y un consorcio que trabaja para que no falte ni una gota.

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EL CONSORCIO DE AGUAS DE LA ZONA GADITANA APRUEBA LA MAYOR OFERTA DE EMPLEO PÚBLICO DE SU HISTORIA

El Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana (CAZG) ha aprobado «la mayor Oferta de Empleo Público de su historia, un paso que consolida la estabilidad laboral, la modernización del servicio y el compromiso con una gestión pública eficiente». En total, se han convocado 15 nuevas plazas de la OPE del pasado año 2024, a las que se suman ocho plazas más correspondientes a la Oferta de Empleo Público de 2025, «que permitirán reforzar los equipos operativos del Consorcio».
Andrés Díaz, presidente del Consorcio, ha impulsado una estrategia de «profesionalización y especialización de los recursos humanos que responde a necesidades reales del servicio y al crecimiento de la entidad». Estas incorporaciones permitirán «cubrir jubilaciones, reforzar los turnos de trabajo en las Estaciones de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) y consolidar un equipo cualificado y adaptado a las nuevas tecnologías».
Durante estos dos años de legislatura, el Consorcio ha logrado «avances significativos en el capítulo de recursos humanos, con la estabilización de la plantilla, la reciente aprobación de la Relación de Puestos de Trabajo (RPT) y un nuevo organigrama que ha hecho posible la promoción interna, reconociendo la trayectoria profesional del personal y garantizando mayores niveles de estabilidad y reconocimiento», señala el organismo en un comunicado.
La aprobación de la RPT y las medidas derivadas «han permitido acordar con la representación de los trabajadores el primer proceso de promoción interna de la entidad, con un total de 13 ascensos a puestos de encargado y adjunto que, no existían antes de esa RPT», añade la nota.
Además, en 2024 se logró «poner en marcha la primera bolsa de empleo, acordada con esa misma representación, lo que ha permitido atender multitud de jubilaciones en una plantilla con una media de edad superior a los 57 años», subraya el Consorcio.
También por primera vez, el Consorcio ha aprobado «la cobertura de vacantes por interinidad, hasta la definitiva ocupación de las plazas, tras los procesos para la contratación de personal laboral fijo, cuyas bases, también han sido acordadas en la Comisión de Seguimiento del Convenio, consolidando procedimientos que hasta la fecha parecían inalcanzables, poniendofin a los años de incertidumbre y judicialización y consolidando un marco jurídico estable y duradero para toda la plantilla».
“Se trata de medidas históricas para el Consorcio y para sus trabajadores”, ha afirmado el presidente. “Por primera vez se da respuesta integral a las necesidades estructurales de personal, apostando por la promoción interna, la estabilidad y la profesionalización del servicio público del agua en alta”.
Las dos ofertas de empleo aprobadas (OEP 2024 y 2025) contemplan, tanto la incorporación de 23 plazas de personal fijo, como la promoción de trabajadores internos con experiencia y méritos acreditados. Entre los perfiles que se ofertarán destacan operadores de ETAP, oficiales de mantenimiento, vigilantes de explotación, personal de laboratorio y capataces.
Andrés Díaz ha subrayado que este paso “afianza la garantía de un servicio esencial”, demostrando que “con rigor, consenso y planificación es posible construir un modelo público sólido, transparente y sostenible”.
El Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana reafirma así su «compromiso con los trabajadores, los municipios consorciados y la ciudadanía, garantizando un servicio de agua de calidad, estable y gestionado desde la responsabilidad pública».

EL CONSORCIO LANZA LA MAYOR OFERTA DE EMPLEO PÚBLICO DE SU TRAYECTORIA

El Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana (CAZG) ha aprobado «la mayor Oferta de Empleo Público de su historia, un paso que consolida la estabilidad laboral, la modernización del servicio y el compromiso con una gestión pública eficiente». En total, se han convocado 15 nuevas plazas de la OPE del pasado año 2024, a las que se suman ocho plazas más correspondientes a la Oferta de Empleo Público de 2025, «que permitirán reforzar los equipos operativos del Consorcio».
Andrés Díaz, presidente del Consorcio, ha impulsado una estrategia de «profesionalización y especialización de los recursos humanos que responde a necesidades reales del servicio y al crecimiento de la entidad». Estas incorporaciones permitirán «cubrir jubilaciones, reforzar los turnos de trabajo en las Estaciones de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) y consolidar un equipo cualificado y adaptado a las nuevas tecnologías».
Durante estos dos años de legislatura, el Consorcio ha logrado «avances significativos en el capítulo de recursos humanos, con la estabilización de la plantilla, la reciente aprobación de la Relación de Puestos de Trabajo (RPT) y un nuevo organigrama que ha hecho posible la promoción interna, reconociendo la trayectoria profesional del personal y garantizando mayores niveles de estabilidad y reconocimiento», señala el organismo en un comunicado.
La aprobación de la RPT y las medidas derivadas «han permitido acordar con la representación de los trabajadores el primer proceso de promoción interna de la entidad, con un total de 13 ascensos a puestos de encargado y adjunto que, no existían antes de esa RPT», añade la nota.
Además, en 2024 se logró «poner en marcha la primera bolsa de empleo, acordada con esa misma representación, lo que ha permitido atender multitud de jubilaciones en una plantilla con una media de edad superior a los 57 años», subraya el Consorcio.
También por primera vez, el Consorcio ha aprobado «la cobertura de vacantes por interinidad, hasta la definitiva ocupación de las plazas, tras los procesos para la contratación de personal laboral fijo, cuyas bases, también han sido acordadas en la Comisión de Seguimiento del Convenio, consolidando procedimientos que hasta la fecha parecían inalcanzables, poniendofin a los años de incertidumbre y judicialización y consolidando un marco jurídico estable y duradero para toda la plantilla».
“Se trata de medidas históricas para el Consorcio y para sus trabajadores”, ha afirmado el presidente. “Por primera vez se da respuesta integral a las necesidades estructurales de personal, apostando por la promoción interna, la estabilidad y la profesionalización del servicio público del agua en alta”.
Las dos ofertas de empleo aprobadas (OEP 2024 y 2025) contemplan, tanto la incorporación de 23 plazas de personal fijo, como la promoción de trabajadores internos con experiencia y méritos acreditados. Entre los perfiles que se ofertarán destacan operadores de ETAP, oficiales de mantenimiento, vigilantes de explotación, personal de laboratorio y capataces.
Andrés Díaz ha subrayado que este paso “afianza la garantía de un servicio esencial”, demostrando que “con rigor, consenso y planificación es posible construir un modelo público sólido, transparente y sostenible”.
El Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana reafirma así su «compromiso con los trabajadores, los municipios consorciados y la ciudadanía, garantizando un servicio de agua de calidad, estable y gestionado desde la responsabilidad pública».

LA JUNTA Y EL CONSORCIO DE AGUAS DE LA ZONA GADITANA AUTORIZAN AL AYUNTAMIENTO A USAR LOS POZOS DE LA ESPARTOSA, CAULINA, GUISOS I Y GUISOS II

La digitalización de la red de abastecimiento de agua en Cádiz ha alcanzado su fase final con la culminación de las obras en las dos arterias principales que suministran el caudal a la ciudad. Esta intervención forma parte del proyecto ‘WATERCOG-PC’, que también contempla la digitalización de la red de saneamiento actualmente en fase de contratación y la adecuación de las infraestructuras internas de la empresa municipal para el procesamiento de los datos generados. Toda esta iniciativa está financiada por fondos Next Generation de la Unión Europea, a través del PERTE de digitalización del Ciclo del Agua.

Según ha informado el presidente de Aguas de Cádiz, José Manuel Cossi, la intervención en la Arteria 1 ha consistido en la instalación de un colector equipado con dos contadores para medir el caudal que discurre por esta canalización de hormigón con camisa de chapa y un diámetro de 1.000 milímetros. Además, se ha puesto en servicio un dispositivo de medición en continuo de diversos parámetros relacionados con la calidad del agua. Todos estos datos serán enviados en tiempo real al puesto central de control de la empresa mediante una estación remota. Una actuación similar ya se había ejecutado anteriormente en la Arteria 2.

La ejecución de estas obras ha requerido una planificación detallada y maniobras de gran relevancia en la red de distribución, dado que se trata de las principales vías de abastecimiento de la ciudad. Gracias a la coordinación con el Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana, se ha logrado mantener el suministro sin interrupciones.
En paralelo a estas actuaciones, se ha avanzado en la instalación de nuevos dispositivos en la Red Primaria, incluyendo un contador adicional en una de las entradas a Intramuros y dos sensores que permiten la medición continua de la calidad del agua. Además, se han incorporado más de veinte equipos de control distribuidos por diferentes puntos de la red secundaria. Entre estos dispositivos se incluyen contadores, sensores, Data Loggers y estaciones multiparamétricas.

Todos estos elementos serán conectados a un sistema de transmisión de datos que permitirá enviar la información recogida al puesto central una vez se completen las actuaciones complementarias vinculadas. Esta infraestructura facilitará el análisis en tiempo real de parámetros relacionados tanto con la cantidad como con la calidad del agua en la red de abastecimiento.

El presidente de Aguas de Cádiz ha destacado que esta digitalización «supondrá un gran avance en la mejora de la eficiencia y eficacia en la gestión de los recursos hídricos», y ha subrayado que permitirá conocer «las anomalías y desviaciones, especialmente pérdidas reales y aparentes».

Simultáneamente, en la red de saneamiento se está procediendo a la actualización del Sistema de Información Geográfica, una etapa previa que posibilitará la futura sensorización de dicha red. Cuando se complete el proyecto, Aguas de Cádiz contará con información en tiempo real de sus dos redes principales: abastecimiento y saneamiento.

CÁDIZ CULMINA LAS OBRAS DE DIGITALIZACIÓN DEL AGUA EN SUS ARTERIAS PRINCIPALES

La digitalización de la red de abastecimiento de agua en Cádiz ha alcanzado su fase final con la culminación de las obras en las dos arterias principales que suministran el caudal a la ciudad. Esta intervención forma parte del proyecto ‘WATERCOG-PC’, que también contempla la digitalización de la red de saneamiento actualmente en fase de contratación y la adecuación de las infraestructuras internas de la empresa municipal para el procesamiento de los datos generados. Toda esta iniciativa está financiada por fondos Next Generation de la Unión Europea, a través del PERTE de digitalización del Ciclo del Agua.

Según ha informado el presidente de Aguas de Cádiz, José Manuel Cossi, la intervención en la Arteria 1 ha consistido en la instalación de un colector equipado con dos contadores para medir el caudal que discurre por esta canalización de hormigón con camisa de chapa y un diámetro de 1.000 milímetros. Además, se ha puesto en servicio un dispositivo de medición en continuo de diversos parámetros relacionados con la calidad del agua. Todos estos datos serán enviados en tiempo real al puesto central de control de la empresa mediante una estación remota. Una actuación similar ya se había ejecutado anteriormente en la Arteria 2.

La ejecución de estas obras ha requerido una planificación detallada y maniobras de gran relevancia en la red de distribución, dado que se trata de las principales vías de abastecimiento de la ciudad. Gracias a la coordinación con el Consorcio de Aguas de la Zona Gaditana, se ha logrado mantener el suministro sin interrupciones.
En paralelo a estas actuaciones, se ha avanzado en la instalación de nuevos dispositivos en la Red Primaria, incluyendo un contador adicional en una de las entradas a Intramuros y dos sensores que permiten la medición continua de la calidad del agua. Además, se han incorporado más de veinte equipos de control distribuidos por diferentes puntos de la red secundaria. Entre estos dispositivos se incluyen contadores, sensores, Data Loggers y estaciones multiparamétricas.

Todos estos elementos serán conectados a un sistema de transmisión de datos que permitirá enviar la información recogida al puesto central una vez se completen las actuaciones complementarias vinculadas. Esta infraestructura facilitará el análisis en tiempo real de parámetros relacionados tanto con la cantidad como con la calidad del agua en la red de abastecimiento.

El presidente de Aguas de Cádiz ha destacado que esta digitalización «supondrá un gran avance en la mejora de la eficiencia y eficacia en la gestión de los recursos hídricos», y ha subrayado que permitirá conocer «las anomalías y desviaciones, especialmente pérdidas reales y aparentes».

Simultáneamente, en la red de saneamiento se está procediendo a la actualización del Sistema de Información Geográfica, una etapa previa que posibilitará la futura sensorización de dicha red. Cuando se complete el proyecto, Aguas de Cádiz contará con información en tiempo real de sus dos redes principales: abastecimiento y saneamiento.

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